「Black Market Wine Company」 Maker’s Dinner

「Black Market Wine Company」 Maker’s Dinner
【Black Market Wine Company Maker’s Dinner】
カナダ🇨🇦 British Colombia州 Okanagan Hallsの「ガラジスト」ワインメーカー Rob Hammersley&Michelle Shewchuk夫妻が来日。Jamie Paquin(Heavenly Vines)氏とコラボレーションにてメーカーズディナーを開催いたしました☆

アイスワインで知られるカナダですが、恵まれたテロワールから高品質なワインが造られる注文の冷涼産地。そのほとんどが、国内で消費され入手困難です。
ご夫妻は19年前に滋賀県で2年半、教師をしながら在住された経験を持つ親日家で温厚な人柄♡
ワインの生産本数は、1銘柄につき100本、ハンドキャリー下さった Syrah Magnum 2015 は24本の内の1本という希少なワインたち。
彼らの造るアロマティックで個性的なワインの魅力を、嶽本 宜明シェフのひと皿が最大限に引き出し、ひと夜限りの「Mariage」が生まれました。ご参加の皆様、たくさんの笑顔と歓声を下さりありがとうございました。 
いつもさりげなく、そして温かみのあるサーヴィスで迎えて下さるマネージャー彼ノ矢 浩之さんに、感謝申し上げます。

今回、ステラマリーとして9回目のメーカーズディナーとなりましたが、これからもワインの向こう側にあるストーリーをワインラヴァーの皆様にお伝えする役目が出来ましたら幸いです☆

・Secret Society 2017 (Gew, Mus, SB)
・Collusion 2017(SB, Sem)
・Unsanctioned 2017(Sem)
・The Syndicate 2016 (Mer, CF, PV)
・Syrah 2016
・Syrah Magnum 2015