ステラマリー☆ワイン会「北海道被災地支援コラボワイン会」

ステラマリー☆ワイン会「北海道被災地支援コラボワイン会」

北海道胆振東部地震が発生した9月6日、熊川シェフよりお声掛けいただき「少しでも被災地された方々の支援になれば…」という思いから、ワイン会を開催いたしました。

皆様の温かいお気持ちの輪が広がり、今回はステラマリー初の2-Days(10/15-16)開催☆ 超満員御礼を戴き、ひさしぶりに二夜連続でカウンターに立たせていただきました🍷

北海道のワイナリーは何軒か訪問させていただいており、ワインメーカーの方々のお顔が思い浮かびます。出来るだけ産地に偏りのないようセレクト☆
井ノ口さんのチーズ、石田めん羊牧場の希少なラム等々、熊川さんが日頃よりお付き合いされている生産者さんから届けられた「愛情」たっぷりの厳選素材とのマリエージュを提案させていただきました。
丁寧に黒板に描いて下さった北海道の産地を皆様と学びつつの宴となりましたが、お愉しみいただけましたら幸いです。

そして、10月15日は(事実上の)ステラマリー☆ワイン会 100回目と重なり、思いがけずサプライズもいただきました✨ご参加の皆様、熊川オーナーシェフありがとうございました。

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